Diário do Comércio

Roda do vinho: No início, eram divinos

Conduzindo seu povo para fora do Egito, Moisés enviou “espiões” à Terra Prometida. E eles voltaram com um cacho de uvas tão grande, que precisaram de uma vara para aliviar o peso e poder transportá-lo. Sabe-se que estiveram no vale “onde escorre leite e mel”, não distante de Hebron, até hoje com vinhedos em franca produção.

Nenhuma outra planta é mais citada nas Escrituras do que a videira (e seus produtos). A uva aparece na Bíblia 50 vezes. E seu precioso fruto, o vinho, 200. A contagem é feita tanto por quem incentiva o consumo da bebida quanto pelos religiosos da temperança, que juram que o que Jesus e seus apóstolos bebiam era suco de uva não-fermentado. Nas Bodas de Canaã, Jesus transformou água em vinho de qualidade, já no fim da festa, para surpresa dos convivas. Na Santa Ceia, em cerimônia de Páscoa, o bebeu com o pão na instituição da Eucaristia que atravessa os tempos. E tudo isso graças a Noé, que ao desembarcar no Monte Ararat (na atual Armênia), após o Dilúvio, plantou a primeira videira, dela fez vinho e embriagou-se. Está no Gênesis.